Stephan Sulke bei uns auf Amrum!

50 Jahre Stephan Sulke - Mensch ging das aber schnell,…

Der Schweizer Sänger, Komponist, Texter, Keyboarder und Gitarrist zu Besuch auf Amrum!

50 Jahre Stephan Sulke - Mensch ging das aber schnell, Stephan Sulke gastiert auf Amrum (Vvk. 18,- / Ak. 20,- Euro, Vorverkauf AmrumTouristik unter 04682-940315 und veranstaltungen@amrum.de, kostenloser Sonderbus zur Veranstaltung: 19.00 Uhr ab Wittdün, ca. 19.10 Uhr ab Nebel, zurück nach der Veranstaltung)

Datum: Montag, 15.10.2012 - 20:00 Uhr
Ort: Norddorf auf Amrum, Gemeindehaus

köstLich Essen...wenn's draußen kühler wird!!!

Unsere aktuelle Rezept-Empfehlung aus der MeinInselhotel-Küche:

Holsteiner Kartoffelsuppe mit Mettwürstchen 

für 4 Personen – als Hauptgericht

• 4 Mettenden
• 250 g Speckwürfel
• 600 g Kartoffeln
• 1 kleine Zwiebeln
• 100 g Möhren
• 100 g Sellerie
• 100 g Porree
• 150 g Creme frâiche
• 800 ml Gemüsebrühe
• Sonnenblumenöl
• Thymian
• Pfeffer, Salz

Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
Möhren, Sellerie und Porree schälen, waschen und sehr, sehr kleine Würfel schneiden. Mettenden in dünne Scheiben schneiden.

Öl in einem Topf bei kleiner Hitze erwärmen, und die Speckwürfel langsam darin bräunen.

Zwiebelwürfel dazugeben und glasig schwitzen. Kartoffelwürfel zugeben, und unter Rühren anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten simmern lassen. Gemüsewürfel zugeben und weiter köcheln, bis das Gemüse al Dente ist. Mettenden in die Suppe geben. Pfeffer, Salz und Thymian nach Belieben zugeben. Zum Schluss Creme frâiche einrühren und nicht mehr kochen lassen.

Tipp: Die Kartoffeln sollten nach dem Schneiden nicht gewaschen werden, da die Eigenstärke die Suppe etwas abbindet!

Wir wünschen Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

MEHR REZEPTE!!!

endLos über der Insel der Freiheit - unser Leuchtturm!

Der Amrumer Leuchtturm ist mit seiner Bauwerkshöhe von 41,8 m, der höchste Leuchtturm an der Schleswig-Holsteinischen Westküste und der erste an dieser Küste gebaute deutsche Leuchtturm. Vom Fuß der Düne bis zum Balkon führen 297 Stufen, 172 davon im Turm.

Ein in der Hamburger Zeitung 1868 erschienener Artikel über den Verlust dreier Schiffe bei Amrum und Sylt löste einen heftigen sowie kuriosen Expertenstreit darüber aus, wo in dieser Region ein Leuchtturm gebaut werden solle. 1872 wurde die Entscheidung gefällt, dass ein Leuchtfeuer auf einer 25 Meter hohen Düne auf der Insel Amrum errichtet werden sollte. 1873 begann dann der Bau des Turmes.

Steckbrief Leuchtturm Amrum:

• Höhe des Leuchtturms: 66 m ü. NN
• Anzahl der Stufen: 295
• Leuchtturm ist noch in voller Funktion
• Übernachtungsmöglichkeit: nein
• Besichtigungszeit: Mo.-Fr. 8:30-12:30 Uhr (Sommer / Hauptsaison)
• Besonderheit: wird als Standesamt genutzt
• weitere Informationen: www.leuchtturm-atlas.de